7月8日开会的第七届中国肿瘤内科大会数据则表明，我国胃癌患者大约占到全球胃癌患者总数的40%；预计到2015年，我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度上升。人人谈癌色变，可这种害怕，并忍痛很多人的生活方式逆身体健康。6月15日开会的第8届全国胃癌学术大会发布数据，近5年来，我国每年新的放胃癌40万例，发病率占到全世界的42%左右。7月8日开会的第七届中国肿瘤内科大会数据则表明，我国胃癌患者大约占到全球胃癌患者总数的40%；预计到2015年，我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度上升。

数据难以置信，护胃刻不容缓。饮食习惯、环境污染致胃癌高发全国肿瘤注册中心1月公布的年报表明，胃癌发作主要集中于在我国西部以及东南沿海各省，如上海、江苏、青海、甘肃等。男性的胃癌发病率远高于女性，尤其是中年男性，多患上胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能发展成胃癌。

胃癌的发作原因很简单。曾任北京中医医院院长的李乾构指出，中国人胃癌发病率低，跟国人的独有饮食习惯有关，比如中国人爱吃烤羊肉串、火锅，嗜甜，喜食油炸食品等，而口味太重的食品不会性刺激消化道，引发器官恶性肿瘤；国人饮酒多也是一个原因，白酒喝多不仅伤肝，对整个消化道都会有不良影响。

中国人民解放军空军总医院副主任医师简一平回应，国人胃癌发病率近年来激增，与环境污染也有相当大关系。被污染的水和食物不会性刺激消化道，对胃导致损害。

此外，农药残余、欺诈药物等某种程度不会造成消化系统癌症激增。中国抗癌协会胃癌专业委员会副主任委员沈琳则指出，幽门螺旋杆菌病毒感染、慢性胃炎和胃溃疡的久治不愈，以及家族遗传也是危险性因素。

在生活习惯中，三餐不规律，喂食过慢、过毛巾，长年食用油炸食物，以及休息时间、吸毒、吸烟者、压力过大等都更容易导致胃部受损。有调查表明，常常三餐不定点者得胃癌的几率是长时间人群的1.3倍，生气喂食为1.5倍，善不吃烫食为4.22倍。哪些坏习惯不会伤胃除生活方式外，人们日常的一些坏习惯也减轻了对胃的损害。

空军总医院副主任医师简一平、四川省第四人民医院消化内科主任医师常玉英和西京医院消化科主任医师吴开春教授回应展开了总结。边走边吃、边看边吃。胃在消化时必须大量血液，如果此时人在运动或展开其他活动，都会“抢走”一部分供给肠胃的血液，造成消化不良。

长年如此就不会受损胃部。因此，建议睡觉要专心，细嚼慢咽，这样用餐胃才讨厌。

长年一个人睡觉。独自一人睡觉不易产生情绪情绪，进而影响胃肠消化功能。

单身的朋友，最差去找个相伴一块用餐；即便一个人时，也要警告自己维持精彩幸福的心情，并营造较好的用餐环境，这是维护胃功能的最重要步骤。空腹吃过于酸涩的水果。

空腹时，不吃柿子、菠萝等不含强酸或鞣酸的水果，易致胃液与酸制备结石。常喝汽水、咖啡。汽水本身对胃的损害并不大，但过多或过凉不会性刺激胃部；咖啡不会性刺激胃酸黏液，造成消化不良和泛酸，有胃溃疡和烧心症状的人一定要慎重。

经常不吃剩饭或过期食品。剩饭冷却后不会产生细菌，过期甚至霉变的食品更加不易产生亚硝酸盐等致癌物。经常不吃加工肉制品。香肠等为缩短保质期，多不会重新加入过多防腐剂，减少致癌物风险；腌肉、熏鱼等加工肉制品不含大量亚硝酸盐，在人体内不易构成致癌物，这也是我国沿海地区，以及日本人胃癌高发的最重要原因。

瑞典科学家找到，每天摄取加工肉制品的量每减少30克，患胃癌的几率就提升15%~38%。养胃要侧重细节养胃是一项必须长年坚决的事。规律生活、减慢压力、戒烟限酒、不欺诈药物、较少不吃路边摊等身体健康的生活方式都能起着维护胃部的起到。

专家警告，留意以下一些细节能让胃更加身体健康。细嚼慢咽。

胃讨厌肥肉的食物，国外研究证明，如果每口食物都能重复磨碎，坚决几十年，健康状况不会显著好于同龄人。建议最差每口超过30下左右，有助消化。忌生，咎冻，忌撑。

生冷的食物，如各种冷饮、生子的蔬菜水果等，不会带着寒气转入身体，最更容易伤到脾胃。脾胃最怕倒，饥一顿，啖一顿对它损害仅次于。尤其是晚餐，不要不吃太晚，也不要不吃过于多，否则不会减轻胃部开销。

平时备点苏打饼干。苏打饼干可以中和胃酸，在无法如期睡觉时，不吃两块苏打饼干既能减轻饥饿，还能避免胃酸损害。吃辣、饮酒前来杯牛奶。

牛奶可以在胃里构成一层较好的保护膜，避免酒精或辣食必要认识胃壁，起着减少损害的起到。全球首个化疗晚期胃癌口服靶向药物面世全球第一个被证实在晚期胃癌标准化疗告终后安全性有效地的口服小分子外用血管分解靶向药物——由恒瑞医药自律研发的用作化疗晚期胃癌的新型药物——艾坦（阿帕替尼），需要明显缩短晚期胃癌患者的总生存期，为晚期胃癌患者的化疗带给了新希望。

本文来源：蓝狮在线-www.xczwfwzx.com